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Quentão

Nível 1
1h5
1,2 litro

Ingredientes

1 litro de água fervida
1 xícara (180 g) de açúcar
1 colher (sopa) (18 g) de mel
1/2 colher (chá) (1 g) de semente de erva-doce
3 cravos-da-índia (1 g)
1 pedaço de canela em pau (6 g)
17 g de gengibre, em pedaços
700 ml de cachaça

Passo a passo

1) Ferva todos os ingredientes, menos a cachaça, durante 10 minutos.
2) Retire do fogo, coe, acrescente a cachaça e deixe repousar por 30 minutos.
3) Se esfriar, leve ao fogo para requentar.
4) Sirva bem quente em copinhos ou tigelas.

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