Sopa de Ervilha Seca Sopa de Ervilha Seca
Ícone de favoritar

Sopa de Ervilha Seca

 Médio
  50 minuto(s)
  6 porções

Sopa de Ervilha Seca

 Médio
  50 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

1 xícara (200 g) de ervilha partida 

200 g de bacon, em cubinhos

1,5 litro de água

1 tablete (10 g) de caldo de carne

1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco

1 xícara (50 g) croûtons, para servir

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Numa panela, junte a ervilha, o bacon, a água e caldo
de carne e leve para cozinhar por uns 30 minutos, até a ervilha estar macia. Se
preferir, cozinhe na panela de pressão.
2) Bata a sopa no liquidificador e despeje novamente na panela.
3) Adicione o creme de leite, acerte o sal e a pimenta e leve ao fogo apenas até
aquecer completamente.
4) Sirva em seguida com os croûtons.

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!