Gislaine Oliveira

Gislaine Oliveira

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Sobre

À frente do Buffet Gislaine Oliveira Gastronomia, a chef e banqueteira já realizou mais de 2 mil eventos (entre festas de aniversários, Bat-Mitzvá, casamentos e reuniões corporativas). Nutricionista de formação, ela iniciou carreiga aos 22 anos na fábrica Santista, onde por quatro anos coordenou e liderou o restaurante industrial da empresa, supervisionando 72 pessoas na preparação de mais de 5 mil refeições por dia. Após esse período, em sociedade com a irmã, Joice, fundou a doceria Doce de Ver, na Vila Nova Conceição. Ali, ela iniciou as atividades de chef confeiteira, responsável pela criação e elaboração de todo o cardápio. As solicitações cresceram no bairro, frequentado pelas clientes das sofisticadas butiques Daslu e Claudete e Deca, e estimularam a criatividade de Gis, sempre em busca de novidades para atender à demanda. Em 1993, criou seu próprio buffet, com um portfólio de menus criativos e requintados, que atende aos mais variados formatos de eventos e temas (brasileiro, tropical, baile de máscaras, circo, entre outros). A chef resume assim sua larga experiência no segmento: “Aprendi que não é preciso ser formal para ser chique. Meu objetivo é criar festas para surpreender as pessoas, tanto no paladar quanto na apresentação, e ainda deixá-las felizes”.

Festival da Abóbora

Festival da Abóbora

De 28/09/2020 a 04/10/2020

Com o alaranjado característico e a polpa tenra, a abóbora é base para as mais incríveis receitas. Esta mesa festeja toda essa versatilidade. Puxe uma cadeira!

Cozidos & Ensopados

Cozidos & Ensopados

De 29/06/2020 a 05/07/2020

Sabe aquela receita com gostinho de casa da vó, com tudo junto na panela, um aroma de arrasar e o sabor idem? Trouxemos para essa mesa! Puxe a cadeira!

Tapioca

Tapioca

De 11/05/2020 a 17/05/2020

Você relaciona essa palavra apenas ao disco com uma gama variada de recheios? Repense! Este ingrediente é bem mais versátil. Puxe uma cadeira e confira!

Bacalhau

Bacalhau

De 30/03/2020 a 05/04/2020

Hoje tem bacalhau? Tem sim, senhor! Ingrediente de mil e uma receitas, o pescado é a estrela dessa mesa. Puxe uma cadeira e venha saborear!

Sopas & Cremes

Sopas & Cremes

De 15/07/2019 a 21/07/2019

Versáteis, sopas e cremes estão no rol das comidas afetivas, aquelas que alimentam tanto o corpo quanto a alma. Vem saber mais. Puxe uma cadeira!

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