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MESA FECHADA 03/06/2019 a 09/06/2019

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Festa junina

Que tal organizar um arraial na sua casa? Puxe uma cadeira que a chef Helô Bacellar vai compartilhar dicas e receitas juninas

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Festa junina

Prepare as bandeirinhas coloridas e o chapéu de palha: junho chegou! Além de ser marcado pelo início do inverno, o mês também representa a abertura da temporada de festas juninas pelo Brasil. Os arraiais celebram três santos da Igreja Católica – Santo Antônio (dia 13), São João (dia 24) e São Pedro (dia 29) -, mas a origem da festa junina é pagã.

Tudo começou na Europa Antiga com o povo celta, que comemorava o início do período de colheita durante o solstício de verão. Com a ascensão da Igreja, a celebração acabou se tornando uma festa dedicada aos santos católicos, mas manteve a fartura em comidas e bebidas – ainda bem!

As festas europeias ganharam uma identidade própria no País. E as tradições indígenas combinadas com ingredientes locais ajudaram a transformá-la na festas juninas que conhecemos hoje e que acontecem de norte a sul do País.

Que tal trazer esse clima de arraial para a sua casa? Durante a semana entre os dias 3 e 9 de junho, a chef Helô Bacellar trará uma série de dicas e receitas para a ocasião. Quer saber mais? Puxe uma cadeira!

Vídeos

Agenda

03/06 – Os ingredientes juninos: amendoim, milho, abóbora, mandioca e batata-doce são protagonistas de diversas receitas servidas durante as festas pelo Brasil

04/06 – Em vídeo, Helô Bacellar ensina receita de Bolo de Milho de Liquidificador

05/06 – É tempo de pipoca! Confira algumas dicas para inovar no preparo da receita, que marca presença nas festas juninas pelo País / Em vídeo, Helô Bacellar ensina receita de Amendoim Torrado salgado

06/06 – Em vídeo, Helô Bacellar ensina receita de Cheesecake de Paçoca com Cobertura de Chocolate

07/06 – Faça a festa: que tal levar esse clima junino para a sua casa? Veja algumas dicas de como fazer um arraial caseiro

08/06 – Em vídeo, Helô Bacellar ensina receita de Quentão

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