Festa Junina e Cozinha Brasileira

Festa Junina e Cozinha Brasileira

No compasso da quadrilha

Olha essa mesa cheia de delícias! É verdade! Ao longo desta semana falaremos de uma das festas mais gostosas e tradicionais de nosso país: a Festa Junina. A origem desse festejo vem lá da Europa antiga, quando o povo celebrava o início da colheita regado a muitos comes e bebes. 

Com o passar do tempo e a ascensão da Igreja Católica, os santos ganharam espaço na comemoração. Assim, santo Antônio ficou com o dia 13 de junho, são João com o dia 24 e são Pedro com o dia 29. Porém, foi quando chegou ao Brasil que essa festa se tornou ainda mais especial. 

Afinal, aqui, as tradições europeias se juntaram às indígenas e se traduziram em deliciosas receitas, que têm como principais ingredientes: o amendoim, o milho, a abóbora, a mandioca e a batata-doce. 

Arraste os móveis da sala, calce as botas e vista a camisa xadrez favorita porque a quadrilha de sabores já vai começar! Tá na Mesa!

Confira nossa agenda:

VÍDEO
- A chef Helô Bacellar prepara um delicioso Bolo Bem Amarelinho de Milho.
- A chef Angelita Gonzaga ensina a fazer uma Costelinha Suada à Moda Caipira incrível.
- O chef Carlos Ribeiro prepara um Bobó de Camarão de dar água na boca.
- A chef Helô Bacellar ensina a fazer um Cheesecake de Paçoca super fácil. 

BLOG
- Decoração pronta para a sua festa junina.
- Tapioca: herança indígena que conquistou uma legião de fãs.
- É tempo de pipoca!
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- Tabuleiro da baiana: uma síntese da culinária afro-brasileira

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