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Sem Glúten – Cuscuz à Paulista
Quem precisa eliminar o glúten da dieta certamente já se perguntou: e agora? O que eu vou comer?
Esse cardápio chegou para provar que é possível fazer uma refeição deliciosa – e completamente sem glúten.
Na entrada, brilha uma pasta de pimentão vermelho trazida da cozinha libanesa, Muhammara, que pode ser servida sobre uma torrada sem glúten.
O prato principal é um Cuscuz à Paulista de dar água na boca, feito com camarão e muito tempero. Para acompanhar, temos um Mix de Vegetais e Iogurte com Azeite de Pimenta Verde. Delicioso! Na sobremesa, a Mousse de Maracujá com Calda faz bonito: é leve, doce na medida certa e se desmancha na boca
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