O que tem para hoje?

Para o Dia dos Pais, separamos receitas para todos os gostos! Carne para quem é de carne. Peixe para quem é de peixe. Massa para quem é de massa. Vegano para quem é vegano. Montamos onze menus – com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa – para agradar aos mais variados paladares. Você pode escolher um deles – ou mesclar pratos de um com os pratos de outro.
E o melhor de tudo é que não são receitas difíceis de fazer. Bem na pegada defendida pela líder da mesa, a influenciadora digital Marcella Tranchesi. “Eu gosto de receitas fáceis de fazer, mas que impressionam os convidados”, diz ela. É o caso da picanha que ela ensina a fazer em vídeo. Basta temperar com sal, colocar numa assadeira, cobrir com papel alumínio e colocar no forno.
A dica é comprar todos os ingredientes com antecedência. Verifique também as etapas do preparo que você pode adiantar ou fazer na véspera. Assim, você ganha tempo para aproveitar o convívio nesse encontro familiar tão especial.
Bora fazer um paizão feliz? Então, veja abaixo os onze menus que montamos e faça sua escolha. E feliz Dia dos Pais!

Menus para o almoço de Dia dos Pais

CARNE
Menu 1
Patê de Queijo Picante
Picanha ao Forno
Risoto de Funghi e Maçã 
Chocolate Gourmandise

Menu 2
Bolinhos de Arroz com Fonduta de Queijo e Rosmarino
Costela ao forno com molho de mostarda
Lentilhas, radichio, nozes e mel
Arroz-Doce com Doce de Leite Fudge 

Menu 3
Salada de Melancia e Queijo de Cabra com Vinagrete de Capim-Limão 
Lombo especial
Batatinhas ao murro com creme azedo 
Pudim de Leite de Antigamente com Café 

Menu 4
Shiitake grelhado ao alho e óleo 
Rosbife 
Torta folhada com espinafre
Creme Leve de Chocolate Branco, Manga Fresca e Calda de Framboesa

PEIXE
Menu 1
Camarão ao cabelo de anjo com molho thai
Atum grelhado com molho de tomate, limão, azeite e ervas
Risoto de Aspargo
Torta de Queijo e Amora preta 

Menu 2
Homus de Beterraba 
Camarão a la provençale
Salada de Manga e Grão-de-Bico com Curry
Crumble de Goiaba e Catupiry 

Menu 3
Salada Davos
Robalo com crosta de capim santo
Pavê de Banana Caramelada 

MASSAS
Menu 1
Tomate Seco com queijo de cabra
Linguine al Limone, Rúcula e Salmão Defumado
Mousse congelada de caramelo e gengibre

Menu 2
Parmantier de batata-baroa
Fettuccine verde ao molho de avelã
Frozen de Maracujá 

Menu 3
Bruschetta de tomate fresco e tomilho
Lasanha Verde a bolonhesa 
Torta de chocolate 

VEGANO
Menu 1
Caponata de Alcachofra e tomate
Cuscuz de Couve-Flor com Cogumelo 
Banana Frita com semente de gergelim
Pudim de Verão