Breno Reis

Breno Reis

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Ainda na adolescência, Breno Reis se via feliz entre panelas, tendo a atividade mais como hobby do que como possível sustento. Assim, na hora de escolher uma profissão, matriculou-se na faculdade de medicina, sem nunca deixar que o amor ao bisturi o fizesse esquecer do mundo das facas e tábuas. Ao viajar para fazer intercâmbio pela universidade, deparou-se com a oportunidade de trabalhar com gastronomia num hotel e, enfim, percebeu que seu destino estava definido havia tempos: o amor pela cozinha falou mais alto. Por isso, ele se formou pelo instituto Le Cordon Bleu, e hoje concilia o consultório de dermatologista com a criação de receitas. Falando nisso, em seus pratos repletos de sabor, não podem faltar boas especiarias, como páprica, cúrcuma e cominho.

Clínica Einstein: Alimentação & Saúde Intestinal

Você sabia que o nosso intestino é carinhosamente apelidado de segundo cérebro? Isso porque seu bom funcionamento está diretamente ligado ao bem-estar do organismo. Nesta semana, descubra como manter a saúde intestinal em dia.