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Larissa Morales

Larissa Morales

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Formada em gastronomia, a cozinheira Larissa Morales resolveu enveredar por um terreno pouco povoado por mulheres, o do churrasco. Amparada nos conhecimentos técnicos adquiridos na faculdade, ela criou um canal sobre o tema no YouTube, o Larica na Brasa, que conta com mais de 100 mil seguidores, e atualiza seu conteúdo duas vezes por semana, com vídeos produzidos no quintal de sua casa. “Quero compartilhar informações sobre diferentes técnicas de cocção, como varal de carnes, infiernillo, fogo de chão, defumação e outdoor cooking, entre outros”, diz Larissa. Ela também procura mostrar que é possível preparar qualquer tipo de alimento na churrasqueira. Suas habilidades a colocaram entre as poucas mulheres que comandam estações principais em grandes festivais de carne pelo Brasil. Participou da segunda edição do BBQ Brasil, reality show de churrasco do SBT e foi convidada especial do programa Perto do Fogo, apresentado pelo chef Felipe Bronze, no GNT.

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