Cozinha Vegana

Cozinha Vegana

Mais do que uma dieta, o veganismo é estilo de vida. Quem é vegano decidiu se engajar numa missão que visa o bem do meio ambiente, dos animais e dos humanos: eles não consomem nada que tenha origem animal – isso inclui alimentos, peças de roupa e até cosméticos, que não podem ter sido testados em bichos.

Na semana de 29 de novembro a 5 de dezembro, o Tá na Mesa se juntou à chef Vanda Hering para criar o tema Cozinha Vegana. Você vai explorar receitas veganas e dicas importantes sobre esse estilo de vida.

Descubra como soltar toda a sua criatividade na cozinha vegana e conheça ingredientes (já ouviu falar em aquafaba, carne de jaca e ágar-ágar?). Falamos também em nutrientes: quais ingredientes vegetais contêm proteínas, ferro, cálcio…?

E se você é daquelas que não dispensa um bom churrasco, tudo bem: damos dicas preciosas para arrasar com legumes na grelha!

Convidamos você a puxar uma cadeira e mergulhar com a gente no veganismo – nesta semana, você nem vai pensar em carne ;)

Fique ligado, pois durante toda a semana temos conteúdos fresquinhos para você!

Em vídeo:
- A chef Otávia Sommavilla prepara um Canelone de Ricota Vegano
- Aprenda a fazer Manteiga Vegana com a chef Otávia Sommavilla
- Saiba fazer um Bolo Gianduia Vegano e delicioso com a chef Otávia Sommavilla

No blog:
- Proteína que te quero: veja como adicioná-la na dieta vegana
- Conheça os queijos veganos
- Tem churrasco para vegano, sim!

 

Participantes

Luiza Wolf

Luiza Wolf

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