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Cristina Paulo

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Sobre

Cris Paulo, chef de cozinha, graduada em hotelaria pelo Senac, Gastronomia pela Anhembi Morumbi e pós-graduada em Adm. e Organização de Eventos também pelo Senac. Durante o período de faculdade, teve o privilégio de estagiar em confeitarias importantes como extinto Bistrô Payard e na cozinha central do Grupo Fasano (responsável pela distribuição em todos os restaurantes e cafés da rede). Antes de abrir a sua própria confeitaria em (2011) (a S.O.S Cupcakes) trabalhou para Ana Paula Rizkallah e Heloisa Bacellar (atualmente restaurante Lá da Venda) por 8 anos na escola de gastronomia Atelier Gourmand. "Trabalhando com a Helô Bacellar, encontrei minha inspiração e sigo a mesma linha de sua cozinha, a Cozinha da Alma".
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