Paula Rizkallah

Paula Rizkallah

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Graduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula por oferecer conteúdos de alta qualidade continuou no Tá na Mesa, plataforma digital lançada em 2019.



Ovo de Páscoa

Quer saber tudo sobre a receita que é protagonista da Páscoa?

Risotos - Especial 20 anos

Tudo o que você queria saber sobre! Vamos falar de técnica, ingredientes, receitas, dicas e utensílios para arrasar nesse prato. Puxe uma cadeira!  

Natal

Menus para todas as necessidades. Ceias tradicionais e ceias rapidinhas. A Mesa de Natal tem um pouco de tudo, porque nosso maior objetivo é deixar sua noite muito mais saborosa!

1 ano de Tá Na Mesa

A festa é sua, a festa é nossa, é de quem puxar a cadeira! Vamos comemorar o primeiro aniversário com uma semana de TBT. Brinde com a gente!

Clínica Einstein: Alimentação & Imunidade

Em tempos desafiadores, essa parceria é um alento. Além de fortalecer o organismo, a comida conforta e aconchega. Puxe uma cadeira e só vem!

Semana do Chocolate

  Sempre é hora de comer um chocolatinho, não é? Por isso, os bolinhos, bolos, bombons e bebidas quentinhas adoçam esta semana em deliciosas receitas criadas pela chef Paula Rizkallah

Receitas Vapt-Vupt

Bateu aquela fome? É pra já! Puxe a cadeira e confira essa seleção de receitas simples, deliciosas, fáceis de fazer e que não exigem muito do seu tempo.

Preparação para o Natal

Certamente este Natal será diferente, mas a celebração em torno da comida é um valor que permanece. Então, puxe uma cadeira e planeje sua ceia!  

Uva-Passa

Alguns a odeiam. Mas se você é do time dos que adoram essa fruta desidratada, puxe uma cadeira e confira mais motivos para continuar nutrindo essa paixão.

TOP 50

Para entrar com o pé direito em 2021, nós preparamos uma programação incrível com vídeos, receitas e dicas de maior sucesso. Puxe uma cadeira e venha conferir!

Cozinha & Praticidade

Receitas fáceis de preparar? Temos aqui! Reunimos nesta Mesa quatro ebooks recheados de ideias para o lanche, a refeição rápida, a sobremesa. Puxe a cadeira

Dicas & Técnicas

Cozinhar não precisa ser complicado. Por isso, o Tá na Mesa é mais do que receitas. Ensinamos dicas e técnicas que facilitam a vida na cozinha. Puxe a cadeira!

Especial de Pães

Eles dominaram a cozinha #quarentener e mostraram que vieram para ficar. Com levain ou fermento biológico, doces ou salgados, os pães já têm lugar cativo em nossos corações e, por isso, são o tema desta semana. Puxe uma cadeira, porque a terapia gastronômica vai começar!

Especial de Natal

A família reunida em torno de uma mesa farta é a melhor tradução para o clima dessa data festiva. Procurando ideias para organizar o menu? Temos aqui!

Páscoa

Quer saber tudo sobre a receita que é protagonista da Páscoa? Reserve o seu lugar que vamos revelar os segredos do chocolate! 

Détrempe

Praliné 60%

Macaron Rosa

Meatloaf

Bolo de Couve