Paula Rizkallah
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Graduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula por oferecer conteúdos de alta qualidade continuou no Tá na Mesa, plataforma digital lançada em 2019.
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Risotos - Especial 20 anos
Tudo o que você queria saber sobre! Vamos falar de técnica, ingredientes, receitas, dicas e utensílios para arrasar nesse prato. Puxe uma cadeira!
Natal
Menus para todas as necessidades. Ceias tradicionais e ceias rapidinhas. A Mesa de Natal tem um pouco de tudo, porque nosso maior objetivo é deixar sua noite muito mais saborosa!
1 ano de Tá Na Mesa
A festa é sua, a festa é nossa, é de quem puxar a cadeira! Vamos comemorar o primeiro aniversário com uma semana de TBT. Brinde com a gente!
Clínica Einstein: Alimentação & Imunidade
Em tempos desafiadores, essa parceria é um alento. Além de fortalecer o organismo, a comida conforta e aconchega. Puxe uma cadeira e só vem!
Especial de Chocolate
Sempre é hora de comer um chocolatinho, não é? Por isso, os bolinhos, bolos, bombons e bebidas quentinhas adoçam esta semana em deliciosas receitas criadas pela chef Paula Rizkallah
Receitas Vapt-Vupt
Bateu aquela fome? É pra já! Puxe a cadeira e confira essa seleção de receitas simples, deliciosas, fáceis de fazer e que não exigem muito do seu tempo.
Natal 2020
Certamente este Natal será diferente, mas a celebração em torno da comida é um valor que permanece. Então, puxe uma cadeira e planeje sua ceia!
Uva-Passa
Alguns a odeiam. Mas se você é do time dos que adoram essa fruta desidratada, puxe uma cadeira e confira mais motivos para continuar nutrindo essa paixão.
TOP 50
Para entrar com o pé direito em 2021, nós preparamos uma programação incrível com vídeos, receitas e dicas de maior sucesso. Puxe uma cadeira e venha conferir!
Cozinha & Praticidade
Receitas fáceis de preparar? Temos aqui! Reunimos nesta Mesa quatro ebooks recheados de ideias para o lanche, a refeição rápida, a sobremesa. Puxe a cadeira
Dicas & Técnicas
Cozinhar não precisa ser complicado. Por isso, o Tá na Mesa é mais do que receitas. Ensinamos dicas e técnicas que facilitam a vida na cozinha. Puxe a cadeira!
Especial de Pães
Eles dominaram a cozinha #quarentener e mostraram que vieram para ficar. Com levain ou fermento biológico, doces ou salgados, os pães já têm lugar cativo em nossos corações e, por isso, são o tema desta semana. Puxe uma cadeira, porque a terapia gastronômica vai começar!
Especial de Natal
A família reunida em torno de uma mesa farta é a melhor tradução para o clima dessa data festiva. Procurando ideias para organizar o menu? Temos aqui!
Aniversário de São Paulo
Está chegando o aniversário da cidade de São Paulo e vamos comemorar do melhor jeito: com muita comida boa! Venha com a gente para descobrir receitas tipicamente paulistanas.
Especial Atelier Gourmand
O Tá na Mesa faz anos - e o presente é seu! Nesta semana, o site celebra três anos de vida. Para comemorar, vamos compartilhar as receitas que mais fazem sucesso por aqui. Vem pra nossa festa!
Páscoa
Quer saber tudo sobre a receita que é protagonista da Páscoa? Reserve o seu lugar que vamos revelar os segredos do chocolate!
